這天是美食跑趴秀,在這個特別的日子裡,吃到令人吮指回味的脆片肉乾,

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有沒有這麼誇張啊,其實我和兩枚寶貝,是家中裡被公認最難養的母女三人
組,食物一定得可口麻,不然又何必稱為美食呢。

愛不是手老闆娘玉霜姊秉持著阿爸對品質的要求,堅持只用CAS來源的肉
品傳統手藝,所有產品都是每天現做;甚至為了保證產品的鮮度,肉乾製作
過程都在零下1度C的冰庫內,用滾動式的機器把每一片肉做SPA,讓它吃
起來Q彈有力,美味不流失,希望讓每位消費者都能感受到這份【愛】的
願力。

活動在美麗的主持人掀開序幕,介紹愛不是手肉乾,說到台灣的肉乾,最火
紅的就是肉紙,薄薄一張肉紙,還代表台灣紅到中國大陸去。現在口味也不
斷推陳出新,連櫻花蝦都能入味,形狀上也有更多變化,有的小到像一顆鑽
石,還有個浪漫的名字叫做一克拉。

什麼叫做力透紙背,咱們台灣人最會,發明這一張肉紙,什麼都能透,地上
走的,薑母鴨,透!水裡游的,櫻花蝦,透!只要說得出來,都能躍然紙上
,讓你吃透透。一塊肥肥的肉能­­變成一張薄薄的紙,得先把豬肉均勻打成
肉漿,再灑上想吃的料,等他凝固成像一個磚塊,再一片一片刨下來。

接著開始輪番試吃,首發為蜜汁肉乾、杏仁芝麻脆片、原味松板厚切、櫻
花蝦香脆肉乾等等,堅持古法製作,肉乾呈現寶石般的晶瑩油亮色澤,吃在
嘴裡,甜在心裡,愈吃會愈涮嘴。

2.首發為蜜汁肉乾  

另一道很特別的檸檬肉紙,是以新鮮豬肉低溫急凍處理後,以薄片方式烘烤
,將鮮甜香味完全鎖入肉紙內,傳統手法、精心製程,將這道歷史悠久的傳
統美食以提昇至更高的境界,肉紙薄切,但仍帶有肉質紋理,咬勁十足。

3.另一道很特別的檸檬肉紙  

席間,也由大家試吃後,加入投票行列,由櫻花蝦香脆肉乾勝出,卡滋!卡

4.在現場烘烤酥脆櫻花蝦香脆肉乾!  

滋!濃郁的鮮味搭配上選肉品,口感爽脆,不油膩不上火,愛不是手老闆娘
玉霜姐以德國隧道式烘烤機在現場為大家烘烤酥脆櫻花蝦香脆肉乾!感謝玉

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霜姐您的熱情,用愛昇華情感,為美食加分。

在相見歡後道別時,最後來個幸福的團體照,並且每位參加的朋友,皆獲得
7.來個幸福的團體照  

了喜氣的肉乾伴手禮盒及過年紅包,這桃紅色的的包裝,實在是深得我心,

8.喜氣的肉乾伴手禮盒  
愛不是手啊,就連內盒裡的內容包裝、DM都是清一色的桃紅色,超有喜氣
的伴手禮。

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仔細瞧瞧,包裝也不馬虎,亦有標示製造日期及賞味期限,包裝袋後面也有

10.有標示製造日期及賞味期限  
產品成份及營養標示,非常的清楚,讓人一目瞭然。

有三種口味,杏仁芝麻脆片,是脆硬的口感,芝麻及杏仁的絕妙組合,這個

11.杏仁芝麻脆片,是脆硬的口感,芝麻及杏仁的絕妙組合  

也是超涮嘴的零嘴。在拍照的同時,小侄女君君正值口腔磨合期,哇哇叫著

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,索性整盤端給她,笑了,手也來了。感覺就像在說,這全部都是我的;不
過超可愛的她,在我們把盤子收走時,竟然發起脾氣來了。

原味松板厚切,在咬下的第一瞬間真的很好吃,很有肉乾的質感,高級里肌

13.原味松板厚切,,很有肉乾的質感,高級里肌14.肉條在口中釋放出獨特香氣  

肉更讓肉條在口中釋放出獨特香氣,拍完照馬上被秒殺,個個意猶未盡;隔

天竟然有人尋找這款厚切肉乾條,我說,鴨稠內無隔暝渡滾啦

台灣諺語:
鴨子喜歡吃蚯蚓,鴨舍內之蚯蚓不可能過得了夜,比喻不可能留下或剩餘,
就如台語俗話說:「生食都無夠,那有通曝干」。

僅接著章魚花,由刨成薄片的章魚,顛覆傳統難以咀嚼的印象,鮮嫩的章魚

15.僅接著章魚花,由刨成薄片的章魚,顛覆傳統難以咀嚼的印象  

花不僅容易咀嚼,且片片皆帶著清香與鮮甜,幸福的滋味讓人想忘都忘不了
;一送到君君的面前,二話不說拿了就往嘴裡塞,果真會吵的小孩有糖吃,

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馬到止住眼淚。

最後感謝愛不是手,又讓我多認識一家好吃的肉干,有呷有料,謝謝招待;
再過二周就是過年了,還沒有想好要購買伴手禮的朋友,愛不是手會是個好
選擇喔。

愛不是手脆片肉乾
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愛不是手 愛的脆片肉乾

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